D’une érudition sans faille, d’une curiosité extrême, agrégé de grammaire et journaliste à Libération, Jean-Luc Hennig est presque toujours où on ne l’attend pas. Avec son humour pince-sans-rire, il est capable de trouver de l’érotisme dans les fruits et légumes et de la beauté dans la poussière. « Il s’agit d’un livre sur l’imaginaire du vin. [...]
Découvrez Le succès des Pleurants de Dijon en Amérique sur Culturebox ! Les fameux pleurants du Tombeau de Jean sans Peur sont les ambassadeurs de Dijon et de la Bourgogne à New-York, Saint-Louis, Dallas, Minneapolis, Los Angeles, San Francisco et Richmond, avant de retraverser l’Atlantique en 2012 pour une dernière présentation à Paris, au musée de Cluny. Ces statuettes [...]
Dans une excellente série d’articles appelée « Lettres de Chine » , le blog Findawine nous en apprend plus sur le comportement des Chinois à l’égard du vin: « Il est à ce propos très intéressant de noter combien le poids des symboles pèse en Chine. Le marché chinois est très largement dominé (plus encore que dans le reste du [...]
R carlotta par Silvia di Natale cc: by-nd/2.0/ Jean-Yves Nau est journaliste, docteur en médecine et viticulteur. Il aborde sur Slate.fr le sujet délicat du soufre ajouté dans le vin: « Oser ne pas user du soufre est l’ultime étape d’un long chemin de croix qui inclut le refus de toutes les substances de l’humaine chimie, [...]
Mâcon-Chaintré vieilles vignes 2006 du Domaine Valette « Philippe Valette, je le respecte beaucoup parce que c’est quelqu’un qui travaille vraiment très très bien dans la vigne. Donc vignes bio, il travaille sa vigne, il cherche à avoir des plants qui sont le plus autonome possible et qui sont le plus réprésentatif du terroir possible pour [...]
COURS DE DEGUSTATION AU DOMAINE JACQUES PRIEUR envoyé par Obiwine. – Découvrez les dernières tendances en vidéo. Jean-Jérôme Carre d’Obiwine TV s’est rendu au Domaine Jacques Prieur en Bourgogne pour découvrir avec Edouard Labruyère ce qu’est un grand chardonnay de Bourgogne avec 4 grandes appellations à l’honneur : Meursault Clos de Mazeray, Puligny Montrachet Les Combettes, [...]
Cliquer sur l’image pour voir le reportage vidéo AFP TV s’est rendu dans la banlieue chic de Washington où l’on propose aux amateurs de vin de « fabriquer » leur propre vin pour un anniversaire de mariage ou pour le plaisir d’avoir un vin à son image. La société fournit le jus de raisin déjà pressé et [...]
A New York, un bar à vin ultra moderne vous propose de devenir votre propre sommelier: le Clo Wine Bar se situe dans l’immeuble Time Warner et vous laisse seul choisir votre vin et vous le servir… Grâce à la technologie de la société Potion Design, la surface du bar à vin se transforme en [...]
Vidéo réalisée par Vinomaniac TV Stéphane Follin Arbelet présente Bouchard Père et fils qui est un cas unique en Côte d’Or. En effet la Maison beaunoise possède 130ha de vignes dont 12 ha de grands crus et 74 ha de 1er cru. « Ce qui fascine chez Bouchard Père et Fils est l’ordre et le bon-sens [...]
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