Les raisins prennent des couleurs en ce mois d’août en Bourgogne! Entre deux averses, une forte chaleur, la véraison fait son oeuvre: Aurélien Ibanez est allé voir de plus près le Pinot noir de Pommard et a découvert de magnifiques couleurs où l’on voit le raisin hésiter encore entre le blanc, le rosé et le [...]
L’expression avoir la gueule de bois viendrait du fait d’avoir la bouche sèche comme du bois après avoir bu trop d’alcool (déshydratation), puis aurait évolué pour désigner les symptômes dus à l’alcool au réveil. La gueule de bois a même son site sur internet: gueuledebois.info Le photographe Alain Reynaud adore prendre des gueules de bois… [...]
Emmanuel Delmas a invité Sébastien Martinez sur son blog Sommelier Vins pour analyser le phénomène des Foires au vin. Deux tiers des vins vendus le sont en grande surface et la période des Foires aux vins est un des moments phares de l’année pour les amateurs de vins. Dans la première partie d’un dossier qui [...]
Mélanie Tarlant décrit son usage des réseaux sociaux sur le web pour le Champagne Tarlant Nous avons rencontré Mélanie Tarlant des Champagne Tarlant lors du Vinocamp à Paris en juillet dernier. Nous avons profité de sa présence pour lui demander comment elle était parvenue à rassembler plus de 8000 fans dans sa communauté facebook sans [...]
Pratic Cave réalise sur mesure votre cave dans votre cuisine ou votre lingerie Vous aimeriez vraiment avoir une cave chez vous mais vous n’avez plus de place pour mettre une armoire à vin. La société Pratic Cave a peut-être la solution… Pourquoi ne pas installer une cave à vin dans votre lingerie entre le lave-linge [...]
Ces amours là (bande annonce) envoyé par lesfilms13. – Regardez plus de films, séries et bandes annonces. Ilva, qui toute sa vie durant a placé l’amour au-dessus de tout, remonte le fil du temps en parcourant l’itinéraire de ses hommes et du monde. Son cœur lui rejoue la symphonie de l’enfance, de la grande guerre, [...]
La journaliste Noopur Tiwari dresse un large portrait oenotouristique de la Bourgogne dans un long reportage de 20 minutes pour la chaîne de télévision indienne NDTV. Elle est allée à la rencontre de Claire Naudin du Domaine Naudin-Ferrand, de Jean-Jacques Hegner du Bistrot bourguignon à Beaune, de Jean-Pierre Renard et de bien d’autres personnalités de [...]
La visite du château d’Heidelberg dans le Bade-Wurtemberg est célèbre pour ses caves auxquelles on accède par une vaste cour ayant servi de place d’armes. Creusées sous un bâtiment qui n’a pas résisté à l’outrage des hommes, elles abritent deux gigantesques tonneaux. Chefs d’œuvres sous tous les rapports (capacité, ornementation, perfection du travail de tonnellerie), [...]
Vidéo: comment bien déguster en 3 étapes avec le sommelier Olivier Magny
Astuces : comment déguster un vin ? @ Yahoo! Video Olivier Magny, fondateur de la société Ô Château, pionnier de la dégustation de vin à Paris nous explique comment déguster un bon vin dans un reportage de Chloé Beaufils et Guillaume Roubert. Il passe en revue les trois étapes éssentielles d’une dégustation: regarder, sentir et [...]