« Faire sauter le bouchon du passé »: Patrick E. Mc Govern vient de faire paraître aux éditions University of California Press son livre Uncorking the Past ». Les 348 pages de l’ouvrage sont consacrées à une étude scientifique sur l’histoire du rapport entre l’Homme et les breuvages alcoolisés. Dans un tour du monde complet, il avance l’hypothèse [...]
Vidéo réalisée par Guillaume Bodin Le 11 septembre 2010, j’étais en famille à la Mer de Glace au pied du Mont Blanc. En regardant au dessus de moi, je pouvais voir la célèbre aiguille de la République que mon ami Guillaume Bodin avait escaladé un an plus tôt avec Jean-Gui Bret et dont j’avais parlé dans [...]
« Une traduction fidèle du savoir-faire du viticulteur. » Top of Wine a élaboré un classement et une note (sur 100) de tous les vins de Bordeaux et Bourgogne à partir de 10 ans de dégustations des plus grands guides français: DUSSER GERBERT, GAULT et MILLAU, HACHETTE et LA REVUE DU VIN DE FRANCE. À partir de [...]
Marthe Henry a fait une belle vendange d’auteurs à l’occasion de Livres en Vignes au Clos de Vougeot! « Les gens qui aiment le vin sont souvent de bons lecteurs » Le président de cette belle édition 2010, Didier Van Cauwelaert, est un habitué de cet évènement littéraire en Bourgogne qui réunit plaisir du vin et de [...]
« Nous sommes des gens pragmatiques, et la qualité de nos vins est ce qui nous tient le plus à coeur avec la préservation de l’environnement. Nous avons donc voulu valider nos intuitions, quitte à devoir patienter quelques années. Et les résultats ont été au-delà de nos espérances. Tout d’abord, contrairement aux idées reçues, l’application des [...]
« Du climat à la mondialisation, les mots de la vigne et du vin » Proposée par Bernard Pivot, cette causerie-débat réunira autour des mots du vin, M. Jean-Philippe LECAT, ancien Ministre de la Culture, M. Aubert de VILLAINE, président de l’Association pour l’inscription des climats du vignoble de Bourgogne au Patrimoine mondial de l’UNESCO, [...]
Vinomaniac TV a rendu visite à Anne-Claude Leflaive en pleine vendange à Puligny-Montrachet. Dans cette interview vidéo, elle revient sur la création de l’Ecole du vin et des Terroirs en 2007 à proximité des vignes. L’idée de cette école est de « diffuser le plus largement possible la biodynamie à travers la viticulture mondiale et de [...]
Chaque dernier vendredi du mois, les blogs de vin, que l’on regroupe souvent sous le terme de « blogosphère du vin », se retrouvent virtuellement sur le net autour d’un thème. Chacun est libre d’apporter sa contribution en rédigeant un article plus ou moins long, l’important finalement c’est de participer pour animer la journée! Comme pour toutes [...]
Reportage d‘Aurélien Ibanez sur la Cuvée Alexandrine au Domaine Marc Roy à Gevrey-Chambertin Le Domaine Marc Roy à Gevrey Chambertin possède des appellations Village et depuis 2005 une Cuvée d’exception, la Cuvée Alexandrine. Lors des dégustations à l’aveugle, elle s’approche même des Premiers Crus et des Grands Crus. C’est une toute petite cuvée de seulement [...]
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