De la bière, du vin et une bonne vingtaine d’amis John Bowen aime la bière, le vin et la musique: il a débuté le violon à l’âge de trois ans et bu sa première bière à quatre ans ! Il a invité chez lui une bonne vingtaine d’amis pour fêter Noel d’une manière très originale [...]
Un coup de fraîcheur sur le site de Vin&Société Attention peinture fraîche ! Vin&Société vient de refaire son site internet qui prend les allures d’un magazine en ligne agréable à lire. Interviews, débats, chiffres et prévention, l’association de loi 1901 créée en 2007 souhaite « être l’interlocuteur unique du public sur tous les sujets de société touchant [...]
A l’occasion de la Remise de ses Grands Prix annuels, l’Académie Amorim, avec le soutien de la Chaire UNESCO Culture et Traditions du Vin, a organisé une conférence-débat très intéressante à l’ancienne Faculté des Lettres de Dijon au mois de novembre. L’Académie Amorim récompense les travaux de Caroline Le Goffic Pour la première fois depuis sa création en 1992, l’Académie Amorim décerne [...]
Du terroir de Bourgogne au terreau de Hong Kong ? A Hong Kong, certaines plantes ont vraiment de la chance ! Elles sont parfois arrosées d’un des nectars les plus recherchés au monde, celui du Domaine de la Romanée Conti. Ayant puisé sa force et son élégance dans le terroir de Bourgogne, ce Grand Echézeaux [...]
On boit de moins en moins de vin dans le monde Le monde a perdu l’équivalent de la production totale de vin allemand en 2010 ! Même dans les pays traditionnellement producteurs de vin comme la France ou l’Italie, le vin n’est plus un produit de consommation quotidienne mais plutôt réservé à des moments de [...]
![Shanghai From The Top Of The World Sprengben [why not get a friend] cc: by-nc-sa/2.0/](http://www.bourgogne-live.com/wp-content/uploads/2010/12/Shanghai-From-The-Top-Of-The-World1-270x150.jpg)
Les raisons d’un succès annoncé Yang LU est sommelier au Peninsula à Shanghai, un Palace avec quatre restaurants. Il témoigne de l’engouement croissant pour les vins de Bourgogne dans son pays et identifie pour l’Interprofession des vins de Bourgogne, les raisons d’un succès annoncé : « Je ne doute pas qu’avec le temps les vins [...]
Il est l’Or Monseign’Or… Le Quotidien du Peuple en ligne rappelle dans sa dernière édition que les Grands vins comme le Château Lafite exercent une certaine fascination pour les Chinois qui ont les moyens de se l’offrir même à prix d’or: « Dans les dix années passées, le prix de l’or a augmenté 4 fois, alors [...]
33 Grands Crus classés en Bourgogne Thomas Bravo-Maza et Patrick Ferran décrivent le classement des vins de Bourgogne du village au grand Cru en passant par les premiers crus. La notion de terroir est très importante en Bourgogne où l’on parle depuis longtemps de « Climats« . Si la partition est parfois la même, les interprètes vignerons [...]
Ya d’la joie et des bulles pendant les fêtes ! La période des fêtes de fin d’année se rapproche et il est temps pour les critiques de vin de délivrer leurs coups de coeur de l’année pour nous conseiller avant de craquer pour telle ou telle bouteille effervescente ! Jacques Dupont vient de se livrer [...]
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