Un nouvel outil pour déBoscher les bouteilles de vin ? La société Bosch bien connue des bricoleurs vient de lancer une nouvelle visseuse tire bouchon ! On a cru tout d’abord à un gag mais Bosch vient d’organiser un grand concours sur Youtube autour de son nouveau produit Ixo Vino. Il s’agissait d’imaginer comment ouvrir [...]
Un témoignage unique sur un patrimoine de l’humanité C’est un documentaire exceptionnel produit par France 3 et la compagnie des Phares & Balises que nous avons pu voir en avant première vendredi soir dernier à Beaune. En effet pour la première fois, une équipe de reportage a pu suivre pendant une année les quatre saisons [...]
Une centaine de villages fêtent la Saint-Vincent en Bourgogne le 22 janvier Une semaine avant la grande fête de la saint-Vincent tournante à Corgoloin, les vignerons se rassemblent dans leurs villages pour célébrer leur saint patron. La Confrérie des Chevaliers du Tastevin a relancé cette tradition en 1934 : le Saint-Vincent est porté en procession [...]
Marc-André Gagnon a repris en français sur son blog Vin Québec l’étude statistique faite par Tom Wark sur le site de Robert Parker: « Le vin parfait serait riche, intense, concentré et épicé; souvent massif et onctueux, mais plus rarement élégant et soyeux. Ce sont ces mots qui qualifient la plupart des vins auxquels Robert Parker [...]
A quelques jours d’intervalles et de chaque côté de l’Atlantique, deux passionnés de vin se sont posés la même question sur leur blog : qu’est-ce qu’un grand vin ? Benoît Guy Allaire est président de l’Académie du vin de l’Outaouais. Il donne des cours sur le vin et anime des ateliers sur le sujet. Il est [...]
Dans la peau de Jacques Berthomeau par un temps de Pauchon Hervé Pauchon de France Inter a interrogé le blogueur Jacques Berthomeau au Télégraphe à l’occasion du salon Brittle des vins de Champagne les 3 et 4 décembre 2010 à Paris: « Moi je suis un buveur assis, j’ai horreur de boire debout. Le vin assis c’est [...]
Peux-t-on confier le travail du vigneron à un sac à vin ? Le plastique, ce n’est pas fantastique pour conserver du vin ! Le cubi a rendu beaucoup de service car il était pratique et économique mais on ne peut pas dire qu’il conservait bien le vin et qu’il était sexy. Depuis le bag in [...]
Une carrière de chanteur classique pour l’étudiant en Master of Wine Richard Hemming étudie le vin pour devenir Master of Wine. Il écrit aussi pour Jancis Robinson et d’autres magazines sur le vin. Pour parvenir à se rappeler de tous les noms de cépages dans le monde entier, il a eu la très bonne idée [...]
Une main tendue pour qu’il ne raccroche pas son chapeau et son sécateur Un vigneron qui raccroche alors que l’homme et ses vins sont appréciés, c’est difficile à avaler. Un élan de sympathie s’est emparée de la blogosphère du vin qui rassemble autant les professionnels du vin que les amateurs pour tendre la main à [...]
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