Un verre de dégustation spécialement adapté à votre nez Voici une idée ingénieuse et pas simplement pour ceux qui ont un grand appendice nasal ! Ce verre a la particularité d’avoir un bord découpé pour pouvoir laisser passer facilement le nez. De cette manière, on peut apprécier encore mieux les arômes du vin. Ne pas [...]
Au coeur de l’un des domaines viticoles les plus connus au monde : les Hospices de Beaune Pendant toute l’année 2011, Jean-David Camus, le créateur du site hospices-beaune.com, partage, épisode après épisode, « l’atmosphère si particulière de la Bourgogne et de ses vins, au sein de l’un de ses domaines les plus prestigieux : le Domaine [...]
Tomodachi : un dîner de gala-concert le 11 mai à la Comédie du vin à Beaune Tomodachi signifie « amitié » en japonais : six Chefs beaunois, qui ont leurs racines au Japon ou lui ont donné leur cœur, unissent leurs talents au profit des victimes de la triple catastrophe qui a frappé le Japon en mars [...]
Les réseaux sociaux, un phénomène important aujourd’hui Plus la peine de présenter aujourd’hui ce que sont les réseaux sociaux depuis que ces derniers ont envahi les journaux télévisés. Pas un journal en effet où l’on insiste par exemple sur leur rôle dans les révolutions arabes. Depuis le Japon, on est informé en temps réel des [...]
Record à Meursault : la vigne a 17 jours d’avance sur la moyenne C’est un des sujets dont parlent beaucoup en ce moment les vignerons sur Facebook et sur leur blog : la vigne est en danger ! Patrick Essa, vigneron à Meursault, l’a constaté sur le forum degustateurs.com : « Près de 17 jours d’avance – !!! - sur [...]
Voila une boutique américaine franchisée, Winestyle, qui mise sur l’humour décalé pour faire parler d’elle sur le web. Elle a inventé un nouveau type de super héro assez éloigné des habituels Superman ou Spiderman: Vinoman ! Un problème de temps pour aérer à la dernière minute votre vin ? Appelez l’homme grappe, Vinoman, qui « volera » [...]
Une démarche à contre courant : du pure player internet à la presse papier On a l’habitude d’entendre que la presse papier est en train de disparaître avec l’avènement de la presse digitale et pourtant des exemples viennent contredire cette opinion répandue. En effet comme Rue89 qui diffuse une édition papier, Vitisphère a décidé de [...]
Lors de la conférence Wine 3.0 organisée à Paris par l’ESA, l’École Supérieure d’Agriculture d’Angers, le consultant François Druel est revenu sur le sujet de l’e-réputation sur internet et en particulier dans le monde du vin. Comme dans la vie offline, il est intéressant de savoir ce que l’on dit à propos de soi pour [...]
Des vignerons de Charente pour planter la vigne chez les Ch’tis Olivier Pucek, né au pied d’un terril à Bruay-La-Buissière et expatrié en Charente, a eu l’idée avec quelques amis vignerons de tenter une expérience peu banale : planter 3000 pieds de Chardonnay à mi pente d’un terril dans la région d’Haillicourt dans le Nord [...]
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