L’amour des vins bios et de l’aventure Guillaume Bodin et Olivia Sinet, tous les deux réalisateurs de documentaires sur les vins bios et biodynamiques, ont décidé il y a un an de partir en 2014 pour un voyage de plusieurs années qui doit les conduire tout au long de la Méditerranée jusqu’à Israël, en Géorgie, [...]
Thibaut le passionné de vin et Maxime le néophyte sur les routes viticoles de France Thibaut et Maxime, des copains d’enfance qui aiment les voyages et la découverte, se sont retrouvés dans ce projet commun après leurs études dans le vin pour l’un et dans l’audiovisuel pour l’autre : « Thibaut Bourtembourg travaille, depuis ses [...]
Comment concilier recommandations de Santé Publique et petits plaisirs quotidiens ? L’enquête « Fins de vie. Plaisirs des vins et des nourritures » lève le voile sur cette étape, si particulière, de la vie. Catherine Le Grand Sébille a réalisé 200 entretiens semi-directifs au sein des maisons de retraite, des hôpitaux, des unités de [...]
De la stigmatisation d’une consommation à la valorisation d’une consommation responsable L’Institut national de prévention et d’éducation pour la santé, l’INPES, prend un nouveau tournant cette année avec une campagne de communication qui vient de démarrer. Après 30 ans de campagnes de stigmatisation du consommateur d’alcool et de sensibilisation aux risques d’une consommation excessive, [...]
Le tonneau de 456 litres de Meursault Genevrières 1er cru repart en Chine Comme chaque année au mois de novembre, les amateurs de vins de Bourgogne se donnent rendez-vous à Beaune pour la célèbre vente des vins des Hospices de Beaune. Les uns pour acheter, les autres pour profiter du spectacle. En ce dimanche de [...]
Aujourd’hui, les héros des temps modernes ne boivent plus du vin mais du Coca Dans sa dernière campagne de publicité au Mexique, l’un des plus gros consommateurs de Coca au monde, la firme américaine a choisi d’utiliser les figures historiques de Napoléon et de Jeanne d’Arc pour faire la promotion de son soda. Avec [...]
MAJ du 3 juin 2014 : avis de sécurité sur l’utilisation de Coravin Une invention qui pourrait changer la manière de consommer le vin Il existe de nombreux systèmes qui permettent de conserver le vin une fois la bouteille ouverte comme la célèbre pompe à vin qui évacue l’oxygène pour ne pas altérer [...]
Edonys, la chaine du vin pour tous L’équipe d’Edonys emmenée par Jean-Michel Peyronnet et Julien Dumont convie à la fois les novices, les amateurs et les professionnels autour de cette passion qu’est la vigne et ses produits : « La télévision des amateurs et des passionnés du vin. C’est ainsi que nous pourrions qualifier [...]
Après le « goût du vin » en 2011, les Vinosciences changent de terrain Après le goût du vin lors de la première édition, Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) propose aux professionnels de la filière de réfléchir sur « Le vignoble bourguignon demain. Climat, énergie, maladies et ravageurs : les nouveaux enjeux [...]
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