Le modèle du journaliste défenseur du consommateur contre celui du gourou « Les mots « gourou » et « influence » je ne les aime pas » affirmait Michel Bettane le 11 janvier 2013 lors des rendez-vous Diam à Bordeaux sur le thème des nouveaux influenceurs dans le monde du vin : « je reconnais qu’ils ont plus d’importance aujourd’hui que quand [...]
Quand on a du style, on préfère le Pinot Noir Né à Durham en Caroline du Nord, Joshua Gunn s’est fait remarquer dès son plus jeune âge en participant à de nombreuses « freestyle battle ». C’est son père qui lui donné le virus de la musique soul pendant que son grand frère l’initiait au hip hop. [...]
In Vino Bellus… In Wine (there is) Beauty On connait la maxime « In Vino Veritas », mais pour l’artiste F. Conrad Engelhardt, il s’agit plutôt de « In Vino Bellus » : « je voulais trouver un moyen d’expression qui intègre un produit naturel. Les bouchons de liège semblaient un parfait mélange des deux mondes. Le bouchon de liège, [...]
Jay-Z, le plus grand rappeur de tous les temps Shawn Corey Carter alias Jay-Z est un rappeur et homme d’affaires né le 4 décembre 1969 à New York, dans le quartier de Brooklyn. Il est considéré comme l’un des plus grand rappeurs de tous les temps et a vendu plus de 50 millions d’albums dans [...]
La ville de Paris, assiégée en 1870, organise sa défense Avec la capitulation de Sedan le premier septembre 1870, les armées prussiennes et leurs alliés déferlent sur le Nord de la France et vont mettre le siège devant Paris. C’est donc dans la précipitation, que la ville de Paris est mise en défense. Au moment [...]
Trinquer pour éviter l’empoisonnement Au Moyen Âge, trinquer était un signe de confiance. L’empoisonnement étant courant, trinquer consistait à échanger un peu de son breuvage avec la personne avec qui on trinque. Trinquer se faisait en deux temps : l’un des buveurs frappait son verre contre celui de l’autre en y versant un peu de [...]
Op op op op oppan Gangnam Style ! Impossible d’échapper à la folie du Gangnam Style qui semble s’être emparée de la planète en cette fin d’année 2012 ! Avec un record à la clé pour le chanteur coréen Psy qui va dépasser le milliard de vues sur Youtube sans doute dans la journée. Même [...]
Le vin, bon pour les bovins et le réchauffement climatique ? Il y a un an, une première annonce d’une équipe de chercheurs du ministère de l’agriculture australien avait fait un peu de bruit dans le monde des bovins. Les chercheurs avaient en effet découvert qu’en donnant des compléments alimentaires à base de marc de [...]
Le vin a du goût car c’est un aliment cuit Grand amateur de vin, le philosophe Michel Serres explique dans l’émission de France Info, « le sens de l’info », comment le phénomène de la fermentation complexifie le goût du vin : « le goût est extraordinairement complexe car il vient de cette cuisson là. Les aliments crus ont [...]
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