Les vignerons de Beaune, avec La SEB Handball, vous proposent, le 13 mai prochain, de découvrir les terroirs de Beaune, à pied, au cœur de leur vignoble ! Pour cette troisième édition, un nouveau parcours de sept kilomètres conduira les randonneurs à la découverte des paysages viticoles de Beaune. Au départ de la cuverie des [...]
Les « Lumières » de Beaune ont illuminé à nouveau les monuments beaunois pendant la seconde édition du Festival Policier de Beaune et reprendront au début de l’été. Les Ducs sont revenus s’installer dans leur palais le temps des illuminations. De magnifiques projections ont animé la façade du Musée du Vin au coeur de la capitale des [...]
Laurent Peugeot from CuisinerEnLigne on Vimeo. Stéphane Riss de CuisinerEnLigne.com a rendu visite à Laurent Peugeot du Restaurant « Le Charlemagne » à Pernand-Vergelesses pour filmer la préparation d’un Foie gras poêlé avec raviole translucide à la rhubarbe! Pour connaître les Secrets du Chef, rendez-vous sur CuisinerEnLigne.com pour découvrir la recette intégrale de ce Foie [...]
Régis Gougeon est un brillant chercheur chimiste et maître de conférence en physico-chimie oenologique à l’Institut de la Vigne et du Vin Jules Guyot à Dijon. Grâce au spectometre de masse du centre Helmholtz à Munich, les chercheurs peuvent dresser une « carte d’identité » du vin et par exemple retrouver l’origine des forêts qui ont donné [...]
Domaine Pierre Morey: Generations in Harmony from Wilson Daniels on Vimeo. Pierre Morey est issu d’une famille de vignerons depuis plusieurs générations. Le Domaine a été fondé en 1971 sur la commune de Meursault et comprend 10ha répartis essentiellement sur Meursault avec des appellations Villages, Premier Cru et Lieu-Dit. Pierre Morey insiste sur la coopération [...]
Pas de stars de la chanson comme Bruel en 2009, mais de nombreuses personnalités dont Georges Duhamel, le général Delattre de Tassigny, assistent à la vente des vins des Hospices de Beaune qui n’avait pas eu lieu depuis 1938 et dont les bénéfices iront aux blessés de guerre . Cette année la vente des vins des Hospices de Beaune [...]
Le BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne), Viral Games (Marketing et Promotion par le Jeu) et AdInteractive (Corporate & Marketing Services) proposent le Grand Jeu du Cercle des Vins de Bourgogne. Il s’agit d’un grand Quizz auquel vous pouvez participer individuellement ou en équipe: vous répondez chaque jour à des questions avec des indices [...]
Alerte au rouge envoyé par gpfrance. – Regardez les dernières vidéos d’actu. Avec l’éruption du volcan islandais et son nuage de cendres qui cloue au sol tous les avions commerciaux d’Europe, la Terre vient de nous rappeler que nos technologies étaient peu de choses face à sa puissance. Les échanges mondiaux peuvent être paralysés à [...]
Dans cette vidéo en anglais, Laurent Ponsot explique pourquoi le Domaine Ponsot à Morey Saint-Denis a fait appel au procédé du code à bulles pour authentifier de façon certaine ses bouteilles de vin. Interview également du célèbre Master of Wine Clive Coates qui vit en Bourgogne à présent. La société Prooftag de Montauban a mis [...]
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