Thomas Bravo-Maza fait chabrot avec du Bourgogne Passetougrain du Domaine Vincent Dureuil-Janthial « Faire chabrot » est une vieille coutume paysanne qui consistait autrefois, avant de finir la soupe, à l’allonger avec un demi-verre de vin et, éventuellement, boire à petites gorgées à même l’assiette. C’est un usage qui perdure encore, notamment dans le Sud-Ouest de la [...]
Vidéo de Jean-Yves Thibaudet: The Girl with the Flaxen Hair. (C) 2006 Decca Music Group Limited Le célèbre Château du Clos Vougeot accueille pour la troisième année de prestigieux musiciens classiques dans son enceinte magnifique! Une dégustation d’une quinzaine des plus beaux Domaines de Bourgogne sera proposée les 21 et 23 juin à 17h30 dans [...]
« Ça y’est, je peux mourir. Pas après avoir vu Venise, un truc de belle-mère, mais pour être allé à la Romanée-Conti. Le rêve inaccessible de tout œnophile normalement constitué. Un genre de quête du Graal qui laisse complètement ébahi une fois la geste accomplie. » C’est par ces mots que le blogueur Olivier Grosjean débute son [...]
Faudel – Mon Pays envoyé par faudel. – Regardez plus de clips, en HD ! Aujourd’hui lundi 7 juin, nous ne sommes plus qu’à 150 jours de l’évènement le plus important de l’année en Bourgogne! La vente des vins des Hospices de Beaune célèbre en effet son jubilé: 150 bougies à souffler en 2010! Pour [...]
Le nouveau Numéro de Bourgogne Aujourd’hui vient de paraître avec un gros dossier sur le Millésime 2009 tant attendu! Laurent Gotti, rédacteur en chef adjoint du magazine, nous livre quelques extraits sur son blog: « Et alors ce 2009 ? Exceptionnel, grand ou bon ? Sentence : grand en rouge, très bon en blanc. Une conclusion [...]
Bande annonce en anglais du film primé au Festival Oenovidéo, the Vintner’s Luck Le Festival Oenovidéo vient de récompenser les meilleurs films sur le monde du vin à Aigues-Mortes au mois de mai 2010. Parmi les films primés figure le film de la réalisatrice néo-zélandaise, Niki Caro, The Vintner’s Luck (la veine du vigneron) d’après [...]
La société dijonnaise Spirit of Mobility et Planet Bourgogne viennent de mettre à disposition des iphones une application gratuite à télécharger sur l’App Store d’Apple: click’n’visit. Une boule à neige qui vous guide quand on la secoue! Si vous acceptez d’être géolocalisé par l’application, il suffit de secouer votre iphone pour qu’il se transforme en [...]
Vidéo de Vinomaniac TV de Nicolas Deneux, sommelier au Spoon d’Alain Ducasse à Hong Kong Sommelier du célèbre Spoon d’Alain Ducasse à Hong Kong, Nicolas Deneux est à la tête d’une cave impressionnante! Près de 6000 bouteilles de 650 vins différents du monde entier sont proposées aux clients du restaurant. 70% des vins sont français [...]
Vidéo de l’interview en anglais donnée par Aubert de Villaine à Decanter à l’occasion de sa récompense d’homme du vin de l’année 2010 Après avoir été désigné par le magazine de vin anglais Decanter « Man of the Year », revoici Aubert de Villaine en couverture d’un nouveau magazine dédié « aux plus grands vignerons, à ceux qui [...]
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