Nous démarrons une nouvelle série de reportages vidéos pour expliquer cette notion de Climat de Bourgogne qu’Aubert de Villaine défend dans la candidature au patrimoine mondial à l’Unesco. En effet, c’est une notion très importante qui mérite que l’on s’y attarde pour en montrer toute la richesse et la diversité. Pour cela, nous allons à la [...]
Reportage de Maxime Rossignol à Vosne Romanée pour Dijon Santé Dijon Santé a rencontré Anne Gagnepain, esthéticienne-masseuse à l’hôtel Le Richebourg à Vosne Romanée. Elle présente les vertus du raisin en cosmétique qui permettent d’obtenir une peau nette, plus lisse, plus hydratée. Beaucoup d’antioxydants sont présents dans le raisin et retardent ainsi le vieillissement prématuré [...]
Les Editions de Bourgogne viennent de faire paraître le dernier ouvrage de Jacky Rigaux, le réveil des terroirs, où l’auteur se propose de faire la défense et l’illustration des « climats » de Bourgogne. Aubert de Villaine, Président de l’association des climats de Bourgogne pour la candidature à l’Unesco a préfacé le livre: « Qu’est-ce qu’un «terroir» ? [...]
Vidéo réalisée par les équipes de Millesima Le mois de septembre est un des mois que je préfère en Bourgogne car une belle journée d’été est encore possible lorsque le soleil a réussi à pomper toute l’humidité sur le vignoble. Alors dans une lumière magnifique le matin et le soir, la beauté de la côte [...]
Comme des centaines d’anonymes sur le web, Eric Asimov, le journaliste du vin au New York Times, a rendu aussitôt hommage à Marcel Lapierre dans un court tweet. Dans un immense élan de tristesse et de sympathie pour ce vigneron exceptionnel, les blogueurs du monde entier ont rédigé des articles pour témoigner de l’admiration qu’ils [...]
Vidéo postée le 1er Août 2010 par télérézin: Marcel Lapierre décrit les deux méthodes de vinification du Beaujolais. Triste nouvelle apprise ce matin sur internet: Marcel Lapierre est décédé. Tous les amateurs de vin auront sans doute une pensée pour lui et léveront leur verre de Morgon à ce grand vigneron! « Marcel Lapierre est un [...]
Le Bureau de l’Interprofession des Vins de Bourgogne et la société Panogéo proposent sur le site du BIVB de superbes photos panoramiques des principales appellations des vins de Bourgogne. Dans la rubrique « Connaître, au coeur des appellations« sur le site du BIVB, vous pouvez déjà admirer quelques uns de ces magnifiques panoramas dans les vignobles [...]
On l’attendait pour fin octobre, voici un peu en avance la nouvelle application du BIVB pour les smartphones: Vins et Tourisme en Bourgogne! Disponible dès maintenant pour tous les types de téléphones mobiles: vous pouvez dès à présent la télécharger gratuitement sur l’appstore Apple pour votre Iphone, sur la plateforme d’applications de Google pour les [...]
Christophe Tupinier, rédacteur en chef du magazine des vins et de l’art de vivre Bourgogne Aujourd’hui a rencontré Jean-François Coche-Dury qui vient tout juste de fêter ses 60 bougies: « L’occasion rêvée de revenir sur 45 ans de métier, d’évolutions positives et négatives, avec l’un des totems, des gardiens du temple des grands vins blancs de [...]
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