Rencontre avec Lilian Bauchet, vigneron à Fleurie dans le Beaujolais « Je suis ce qu’on appelle un néo-vigneron. Informaticien jusqu’en 2008, j’ai changé de vie pour devenir viticulteur, à Fleurie, dans le Beaujolais des crus. Ce « retour à la terre » ne pouvait se faire que dans le respect de celle-ci ; je cultive mes vignes en [...]
Le premier long métrage Franco / Chinois participatif tourné en Bourgogne Auteur-Réalisateur, Emmanuel Sapolsky innove non seulement par le sujet de son film mais aussi par son mode de financement. L’Histoire de «La Cuvée des Morts» est celle d’une jeune femme ayant perdu son père dans d’étranges circonstances. En Convalescence en Bourgogne, elle apprend l’existence d’un [...]
Un nouveau rendez-vous pour les professionnels avec la science pour imaginer l’avenir Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) inaugure, les 3 et 4 novembre prochain, deux nouvelles manifestations au Palais des Congrès de Beaune : Les Vinosciences de Bourgogne et Vinomarket. Exclusivement destinées à la filière vitivinicole, elles permettront à chaque professionnel bourguignon [...]
Le week-end le plus long de l’année en Bourgogne Comme chaque année, le président du CFDB Laurent Gauthier et toute son équipe de bénévoles ont prévu d’animer le grand week-end de la vente des vins des Hospices de Beaune. Beaune se parera donc à nouveau d’habits de fêtes et de lumières les 18,19 et 20 [...]
Joakim Peter, le Hollandais Volant ! Joakim Peter vivait et travaillait à Groningen aux pays Bas jusqu’à ce qu’il quitte tout pour voyager et entamer une carrière de musicien. Aussi à l’aise à la guitare qu’au piano, il a bourlingué dans toute l’Europe et jusqu’au Caraïbes. Avec tous les souvenirs amassés dans ses valises, Il [...]
Des bonus inédits en exclusivité pour la version DVD du film « La Clef des Terroirs » Guillaume Bodin est le réalisateur du très beau film la Clef des Terroirs : il est allé à la rencontre de quelques vignerons qui ont adopté la viticulture biodynamique dans leur vignoble en France et en particulier en Bourgogne. Le [...]
Premier anniversaire du « repas gastronomique des français» à l’Unesco En novembre 2010, le « repas gastronomique des français» a été inscrit au patrimoine immatériel de l’humanité. Cette décision, prise par un comité intergouvernemental de l’UNESCO, est la toute première, parmi les 178 pratiques culturelles ou savoir-faire traditionnels déjà reconnus, à concerner la gastronomie. En Bourgogne, [...]
2011, un millésime de vigneron Le millésime 2011 fut marqué par une météo très particulière qui a eu pour conséquence d’inscrire les vendanges de cette année en Bourgogne parmi la liste des six millésimes les plus précoces depuis 300 ans ! Dans ces conditions, on entend dire souvent que ce genre de millésime un peu [...]
MAJ : les résultas du Tastevinage d’automne sont en ligne ici Tastevinage d’automne vendredi 30 septembre au château du Clos de Vougeot C’est au château du Clos de Vougeot que se sont réunis le vendredi 30 septembre 2011 plus de 250 dégustateurs chevronnés, sous la présidence de Georges Blanc, chef étoilé à Vonnas. 782 vins ont [...]
Commentaires récents