Se laisser guider davantage par ses sens que par l’obéissance aux règles du bon goût Daniele de Michele alias Donpasta, qui se partage entre la France (Toulouse) et l’Italie (Rome), est économiste de formation, Dj de métier et se définit comme un gastrophilosophe musical, aussi fou de musique que de cuisine. Wine Sound System part [...]
Didier Martin, créateur du concours Feminalise, fait déguster les femmes Retour sur la 5e édition du concours 2011 de Feminalise à Beaune avec son créateur Didier Martin qui prépare la 6e édition 2012. Il s’agit de faire déguster environ 4000 vins de toute la France par un panel de près de 400 femmes : « sur [...]
La route des grands vins de Bourgogne avec le « Google bike » Vous connaissez sans doute Google Street View qui permet de se déplacer virtuellement dans les rues de la plupart des villes du monde y compris dans les trois villes emblématiques de la candidature des Climats de Bourgogne, Dijon, Nuits Saint-Georges et Beaune. il manque [...]
Les vins des Hospices partent en Inde pour la première fois Au mois de février, les Hospices de Beaune feront découvrir aux passionnés de vin et à ses clients indiens ses prestigieux vins de Bourgogne. En association avec Sommelier India, ils proposeront des master classes avec Anthony Hanson de Christies dans l’hôtel Four Seasons à [...]
Madonna fait une belle surprise aux vins de Bourgogne « Vous pouvez être ma bonne étoile / Nous pouvons boire du vin / La Bourgogne c’est bien / Buvons la bouteille jusqu’à la dernière goutte » L’information n’a pas échappé à Marie Morlot, journaliste au Bien-Public et fan de Madonna sans doute, qui a débusqué dans les [...]
Un ban italo-bourguignon pour la 5e édition de la San Vincenzo à Beaune Pari réussi pour Alberto Iacono, restaurateur à l’Amarone à Beaune, qui est parvenu à réunir plus de 1500 personnes au Palais des Congrès de Beaune venues déguster les vins des plus grands noms de la viticulture bourguignonne et italienne. En effet, pas [...]
Une nouvelle étape vers la reconnaissance au Patrimoine mondial « C’est un travail d’équipe qui a permis aux climats du vignoble de Bourgogne de franchir une étape décisive vendredi 20 janvier 2012 : être proposé par les Ministres de l’Ecologie et de la Culture, aux côtés de la Grotte ornée Chauvet-Pont d’Arc, à l’inscription au Patrimoine [...]
Saint-Vincent Tournante 2012, place aux jeunes de la génération 2.0 Le Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux de L’ESC Dijon-Bourgogne s’est allié au conseil Général et au conseil Régional de Bourgogne ainsi qu’à la Confrérie des Chevaliers du Tastevin « pour organiser et relater cet événement majeur dans le monde du vin ». Sur [...]
Panorama d’une Saint-Vincent, qui tourne entre Dijon, Beaune et Nuits Saint-Georges Si depuis plusieurs décennies, la Saint-Vincent passe de village en village, elle donne en 2012 l’occasion aux visiteurs de déguster toutes les régions viticoles de Bourgogne. Au Nord, Dijon et le Palais des Ducs de Bourgogne, au sud, Beaune et ses Hospices ; tandis que [...]
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