Une journée pour découvrir la culture de la vigne et du vin Comme chaque année, le Service des Musées de la Ville de Beaune organisait la Journée pédagogique au Musée du Vin de Bourgogne, à destination des écoles primaires (cours moyen) de l’arrondissement de Beaune. Cette journée « rencontres et découvertes » offre une visite originale du [...]
L’AOC Mâcon fête ses 75 ans avec 27 vidéos sur les réseaux sociaux En attendant la grande fête du week-end prochain à Mâcon, l’union des producteurs de vins de Mâcon a commencé de fêter le 75e anniversaire de l’appellation dans la presse et sur internet avec 27 vidéos. C’est l’illustrateur Serge Bloch qui a mis en [...]
Déguster une Romanée Conti, un rêve souvent inaccessible Déguster une Romanée Conti reste un moment exceptionnel pour beaucoup d’amateurs de vin car la rareté de ces bouteilles mythiques, et donc très chères, les rendent souvent inaccessibles. C’est ainsi que l’occasion d’en boire devient pour certains un évènement comme par exemple ces chinois qui se sont [...]
Texte repris avec la permission de Daniel Etienne Defaix, vigneron à Chablis. Les chevaux dans les vignes. Hommage à mon père et à sa génération Quand je vois revenir les chevaux çà et là dans quelques parcelles pour les travaux des vignes, je ne puis m’empêcher de penser à mon père. Je me revois [...]
Dégustation des Coteaux Bourguignons le 17 mai dans 27 caves coopératives A compter du 17 mai, la nouvelle appellation Coteaux Bourguignons sera proposée à la dégustation dans 27 Caves Coopératives de la Grande Bourgogne. Initialement proposée en Rouge, Coteaux Bourguignons pourra également se déguster en Blanc et Rosé. « Les Caves Coopératives ont été créées il [...]
Après Loiseau des Vignes à Beaune, le Relais Bernard Loiseau innove à Saulieu Après avoir reçu en 2010, pour son établissement Loiseau des Vignes, le Grand prix de la Presse du Vin pour sa carte de vin au verre unique en Europe, Dominique Loiseau innove à nouveau en dotant d’une superbe oenothèque le Relais & [...]
Lancement du DVD « La Clef des Terroirs » à Beaune Samedi dernier, Guillaume Bodin, le réalisateur du film « La clef des Terroirs » se trouvait à l’Athenaeum, la librairie de la vigne et du vin à Beaune, pour la sortie de la version DVD aux Editions Montparnasse. Après avoir projeté son film dans plus d’une centaine de salles de cinéma [...]
L’art et le vin à l’honneur dans les blogs et chez les créateurs Hasard du calendrier vinique, le vin et l’art étaient sous les projecteurs en cette fin avril : pendant que la blogosphère du vin planchait sur le thème des 49e Vendredis du Vin sur les rapports entre le vin et l’art, le BIVB mettait à [...]
Réunir l’univers du parfum et celui du goût dans un même flacon Jean-David Camus et Philippe Vançon sont deux amis et anciens collègues qui travaillent depuis 20 ans dans le milieu des grands vins et des produits de goût. C’est en 2007 que Philippe Vançon a eu l’idée de ce spray culinaire pendant un cours [...]
Commentaires récents