L’office du tourisme de Marsannay propose tout l’été de s’initier aux climats de Bourgogne tout en se promenant dans les vignes de la côte. Un géologue vous accompagne en ballade pour vous faire découvrir les secrets du terroir: avec lui vous allez pouvoir déchiffrer les signes et comprendre les différentes périodes géologiques qui ont contribué à la création de cette côte d’or.
Mais le travail de la vigne ne sera pas oublié et vous apprendrez beaucoup de choses sur la vinification des trois couleurs: en effet Marsannay est la seule appellation d’origine contrôlée à proposer du rouge, du blanc et du rosé ! Au terme de votre promenade, du jambon persillé vous sera proposé avec la dégustation de quelques millésimes locaux…
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