Dans les vignes (2)
envoyé par lgotti. – Voyage et découverte en vidéo.
Laurent Gotti est allé rendre visite à Michel Ecard dans ses vignes à Savigny les Beaune pour faire le point sur la fleur.
En effet, la fleur permet d’évaluer le temps qu’il reste avant les vendanges: on compte généralement 100 jours à partir de la fleur, ce qui donnerait cette année une date autour de la deuxième quinzaine de septembre si les conditions climatiques restent normales.
En 2003, 2005 et 2007, la canicule et les grosses chaleurs exceptionnelles avaient complètement bouleversées les prévisions et avaient contraint les viticulteurs à avancer la vendange plus tôt et même fin août en 2003!
Source: blog de Laurent Gotti à lire sans modération ;-)
Commentaires récents