Pas facile de définir un millésime en un seul mot !
Ce sont près de quarante vignerons qui ont répondu devant la caméra des marchands de vin anglais Justerini & Brooks. L’image ci-dessus, qu’on nomme un « nuage de tags », est bien connue des geeks : elle permet de faire ressortir dans un texte les mots les plus souvent cités. On constate ainsi facilement que dans cet échantillon de 40 vignerons bourguignons, ce sont les mots élégance, fraicheur et finesse qui reviennent le plus souvent pour caractériser en un mot le millésime 2010 en Bourgogne. Les vignerons se sont prêtés avec beaucoup d’humour à cet exercice pas très facile et nous offrent deux vidéos très réussies.
Avec les vignerons François Jobard, Nicole Lamarche, Christophe Roumier, Laurent et Hélène Martelet, Eric Rousseau, Simon Rollin, Emmanuel Rouget, Anne Gros, Etienne de Montille, Michel Mallard, Franck Rollin, Alex et Marc Bachelet, Vincent Dancer, Frédéric Mugnier, Thierry Pillot, Cécile Tremblay, Antoine Lepetit, Arnaud Mortet, Louis-Michel Liger-Belair, Chantal Remy, Gregory Gouges, Ghislaine Barthod, Bruno Clair, Jean-Nicolas Meo, Eric de Suremain, Benoit Riffault, Jean-Charles le Bault de la Morinière, Nathalie Tollot, Caroline Lestimé, Patrick Javillier, Guillaume d’Angerville, Bertrand Chevillon, Bruno Clair, Philippe Brun.
Tous les mots cités : concentration, finesse, gourmandise, 2010, tonicité, concentration, fraicheur, irrésistible, pureté, finesse , élégance, étincelant, satisfaction, typicité, authenticité, vibrant, élégance, éclat, frais, équilibre, classique, élégance, terroir, concentration, élégance, énergie, fraicheur, pinot, brillant, texture, longue garde, merveilleux, équilibre, fraicheur, complexité, énergie, classique, terrifique, linéaire, droit, puissant, harmonie, élégance, finesse, complet.
Commentaires récents