Le bourguignon Fabrice Masse récompensé par un « Raisin d’argent » au dernier concours des Jeunes Talents du Vin

6e édition des raisins du bonheur à Paris

Rémi Castillo et l’équipe des jeunes talents ont organisé pour la sixième année consécutive « Les Raisins du Bonheur » : les Jeunes Talents du Vin. La cérémonie s’est déroulée sous la présidence de Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde, le mercredi 14 décembre 2011 au Radisson BLU de Boulogne Billancourt, prestigieux établissement qui a la particularité de posséder une vigne centenaire dans le patio jouxtant son restaurant AOC.

Conditions : être âgé de moins de 50 ans et propriétaire depuis moins de 15 ans

Cette année, six régions françaises étaient concernées : Bordeaux, Bourgogne, Languedoc-Roussillon, Sud Ouest, Vallée de la Loire, Vallée du Rhône. Pour chaque région, des vignerons étaient pré-sélectionnés. Les critères de sélection pour participer étaient les suivants (vin à moins de 15 euros) : être âgé de moins de 50 ans, être propriétaire depuis moins de 15 ans, vinifier et élever son vin, mettre en bouteille dans sa cave de production, commercialiser son vin, tout cela dans le respect de son terroir et dans le respect de la tradition.

Fabrice Masse a baigné depuis tout petit dans les vignes et dans les chais

Fabrice Masse est tombé dans le vin dès l’âge de 10 ans et c’est tout naturellement qu’il a eu envie de faire le métier de vigneron comme son grand-père et son père : « j’ai toujours su que je reprendrais le domaine. J’ai tout fait pour : j’ai fait des études d’oenologie à Beaune et à Mâcon, un BTS et je me suis installé en 2000. On fait des vins faciles à boire, sur le fruit. Il n’y a pas forcément besoin d’attendre quinze ans avant de les déboucher. Ce sont des vins de plaisir et de partage qui s’accordent bien avec tous les plats. »

FABRICE MASSE – Cérémonie des jeunes talents du… par JeunesTalentsTV

Palmarès 2011 :

Le Raisin d’Or
Tony ROUSSEAU
VALLÉE DE LA LOIRE
Domaine de la Bodière
Appellation : Bonnezeaux
Millésime : 2009

Le Raisin d’Argent
Fabrice MASSE
BOURGOGNE
Domaine Masse Père et Fils
Appellation : Givry « Champ Lalot »
Millésime : 2009

Le Raisin de Bronze
Hélène Thibon
VALLÉE DU RHÔNE
Mas de Libian
Appellation : Côtes du Rhône « Khayyâm »
Millésime : 2009

Les 3 Raisins d’honneur
Julien Bonneau
BORDEAUX
Château Haut Grelot
Appellation : Coteaux de Méthez
Millésime : 2009

Heifara Swartvagher
SUD-OUEST
Château Saint-Sernin
Appellation : Cahors
Millésime : 2007

Arielle Harris
LANGUEDOC
Les Fusionels
Appellation : Faugères « Intemporelle »
Millésime : 2009

Les Jeunes Talents du Vin, édition 2011 par lesjeunestalents