Les Climats : « de la poésie sur la terre, cartographiée et délimitée » Bernard Pivot
Comme le disait Aubert de Villaine à Bernard Pivot lors de la conférence sur les Climats de Bourgogne l’année dernière à Beaune, la notion de climats typiquement bourguignonne a deux mille ans d’avance. En effet les moines-vignerons ont achevé de fixer les limites des parcelles de vignes sur la côte entre Dijon et Santenay en autant de lieux-dits aux noms célèbres et évocateurs : les Rugiens, les Amoureuses, les Charmes… On en dénombre plus de 1200 et pendant la Marche des Climats du 8 avril, on a même pu les voir délimités par les torches des bénévoles entre Chambolle-Musigny et le Château du Clos de Vougeot.
Vinogéo : la technologie numérique pour voir les Climats en 3D
La société Vinogéo vient d’ajouter une couche technologique aux 2000 ans d’histoire en numérisant les Climats de Bourgogne sur des cartes digitales. Disponibles gratuitement sur internet, les cartes des parcelles des Crus de Bourgogne permettent de découvrir chaque subtilité du terroir bourguignon. Grâce à une navigation intuitive, on se déplace sur la côte viticole et on accède à des panoramas pris au milieu des vignes de toute beauté ! Les photographies de la société Panogéo de Beaune offrent une vue à 360° depuis le vignoble avec quelques lieux incontournables comme le Château du Clos de Vougeot.
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