A New York, un bar à vin ultra moderne vous propose de devenir votre propre sommelier:
le Clo Wine Bar se situe dans l’immeuble Time Warner et vous laisse seul choisir votre vin et vous le servir…
Grâce à la technologie de la société Potion Design, la surface du bar à vin se transforme en une immense tablette tactile comme sur l’iphone ou l’ipad. En fait il ne s’agit pas d’un écran tactile mais d’une projection sur la table qui permet d’interagir avec le logiciel de sommellerie virtuelle.
En faisant glisser vos doigts, vous faites défiler la centaine de bouteilles de vin du monde entier sélectionnées par le bar à vin. Vous pouvez effectuer une recherche par couleur, cépage etc…
Le sommelier virtuel vous guide en vous donnant les principales informations sur les arômes, l’origine et le prix bien sûr.
Après avoir choisi le vin, un code vous indique l’endroit où il se trouve dans les armoires à vin Enomatic qui conserve le vin et permettent un service au verre. Vous n’avez plus qu’à insérer votre carte de membre qui sera débitée…comme à la station essence ;-)
Comme les pompistes, les sommeliers seront-ils peu à peu remplacés par des distributeurs automatiques « intelligents »?
Crédit photo carrousel: David tries to order at Clo Wine Bar par carolvinzant cc: by-nc-nd/2.0/
Ce concept a également été développé à Paris au bar à vin Wine by One 9 rue des capucines dans le 1er…
http://www.winebyone.com