« C’est confirmé : 2008 est un millésime sous-coté! Rien de tel qu’une copieuse dégustation d’appellations régionales pour s’en convaincre. C’est traditionnellement l’exercice auquel se livre chaque été Bourgogne Aujourd’hui.
Le potentiel réel d’une récolte ne peut plus cacher de secrets. En présence de vins issus des terroirs des quatre coins de la région, et a priori les moins favorisés, cette dégustation est aussi un instantané de ce qu’un millésime peut offrir de plus intéressant en matière de rapport qualité-prix. »
Un article de Laurent Gotti à lire dans le nouveau numéro du magazine des vins et de l’art de vivre, Bourgogne Aujourd’hui.
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