Vidéo réalisée par Guillaume Bodin d’Univers Dit Vin
Lors du salon des vins Duvernay en Avril 2010 Eric Duret (Meilleur sommelier d’Europe 1998) et Sébastien Lesage (patissier, chocolatier à Annemasse) ont présenté une dégustation sur le thème de l’accord entre le vin et le chocolat.
Les accords vin-chocolat proposés:
- CDR Village 2007 Cros de la Mûre avec un chocolat aux fruits rouges
- CDR Clos du Caillou les Quartz 2007 avec un chocolat au lait praliné noisette
- Maury Blanc du Domaine Pouderoux avec un chocolat anisé
- Maury 2004 Mise Tardive du Domaine Pouderoux avec un chocolat aux quatre épices
- Madeire 5 ans Henriques & Henriques avec un chocolat à la canelle
Crédit photo carrousel: chocolat par Thomas Hawk cc by-nc/2.0/
Commentaires récents