Vidéo de Georges Pertuiset chez lui à Beaune avec Thomas Cabrol de Prodégustation
Georges Pertuiset est une des grandes personnalités du vin en Bourgogne: Chef Sommelier à Lameloise de 1979 à 1985, le célèbre restaurant trois étoiles de Bourgogne, il est devenu meilleur sommelier en 1980. Il est resté à la tête de l’Association des Sommeliers de Bourgogne et Franche-Comté pendant 12 ans de 1986 à 1998, il en est d’ailleurs le président d’honneur. Il fut aussi Président de l’Union de la Sommellerie Française de 1995 à 2004.
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