Accord fromage et vin en vidéo: les principes de base et quelques conseils d’accord
Pas toujours facile d’accorder les fromages avec sa cave…
Dans cette vidéo, François Gaugry, Maître Fromager, propose quelques conseils de base pour les accords fromage et vin: des blancs secs par exemple avec les fromages doux et les chèvres; des vins moelleux pour les fromages plus fort en goût; les bleus avec du vin rouge corsé et la Tomme avec un rouge moyen.
Commentaires récents