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Conférence de Jean-Robert Pitte
(Professeur à l’Université Paris IV Sorbonne et membre de l’Institut)
le 29 juin 2010 – Salle Haute du Cellier de Clairvaux – Dijon.
« Les climats de Bourgogne, une expression de la foisonnante richesse de la condition humaine »
« A l’heure où la Bourgogne prépare le dossier de demande d’inscription des climats sur la Liste du Patrimoine mondial de l’UNESCO, il importe de réfléchir à ce que cette conception apporte à la culture universelle. Par l’attention qu’elle oblige à porter à l’environnement local, par les risques qu’elle oblige les viticulteurs à prendre, elle est une belle invitation au dépassement de soi, une belle métaphore de la condition humaine. » Jean-Robert Pitte
Conférence organisée par l’Association pour l’inscription des climats du vignoble de Bourgogne au patrimoine mondial de l’UNESCO en collaboration avec la Chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin » et le Centre de Création de Ressources Multimédia de l’Université de Bourgogne.
Ecouter la première partie de la conférence de Jean-Robert Pitte
Ecouter la deuxième partie de la conférence de Jean-Robert Pitte
Ecouter la discussion menée par Aubert de Villaine après la conférence
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