Pierre Morey à Meursault: préserver l’harmonie entre les générations

Pierre Morey est issu d’une famille de vignerons depuis plusieurs générations. Le Domaine a été fondé en 1971 sur la commune de Meursault et comprend 10ha répartis essentiellement sur Meursault avec des appellations Villages, Premier Cru et Lieu-Dit.

Pierre Morey insiste sur la coopération entre les générations nécessaires dans la vigne et le vin. En effet il existe une « rotation » très lente dans le monde du vin et de la vigne et pour bien comprendre l’histoire et le futur, il faut garder en tête tout le travail de sélection fait avant soi par les générations précédentes.

Sa philosophie de production de vin a changé avec l’abandon de la chimie depuis plus de 20 ans pour préserver la qualité des vins et des sols et offrir le meilleur à ses consommateurs.

Cette superbe vidéo a été réalisée par Wilson Daniels, une société américaine qui réalise des documentaires sur le vin de très grande qualité comme celui sur Anne-Claude Leflaive à Puligny-Montrachet par exemple.