Un film pour témoigner d’un parcours personnel
Yvon Minvielle et sa femme Olympe, vignerons au Château Lagarette près de Bordeaux, ont réalisé un film documentaire sur la viticulture biodynamique de 90mn, « L’esprit du vin, le réveil des terroirs« . Ils ont découvert la biodynamie qui leur semblait porteuse d’une autre vision de la nature, d’une autre philosophie de la nature : « la viticulture bio se contente, hélas trop souvent, de remplacer les intrants chimiques, par des intrants bio. C’est déjà beaucoup, mais à notre sens, c’est insuffisant. »
Un film engagé pour proposer une alternative à l’agriculture conventionnelle
Ils sont allés à la rencontre des vignerons de « Renaissance des AOC » pour collecter leurs témoignages et leurs arguments en faveur de la viticulture biodynamique. Le film a permis « de rassembler suffisamment de données pour argumenter bien sûr, mais aussi faire comprendre à tous ceux qui s’intéressent au vin, les tenants et les aboutissants du débat qui va s’ouvrir. » Selon les auteurs du film, c’est aux vignerons eux-mêmes « de maîtriser leur argumentation, leur stratégie de communication et leur défense, tout ce qui peut les valoriser etc. Il n’est pas souhaitable de laisser les « autres » parler à [leur] place de ce qui relève de [leur] pratique ordinaire de vigneron. »
Un film sur une philosophie de vie inscrite dans des pratiques quotidiennes
L’expression de cette philosophie se retrouve dans les pratique quotidiennes des vignerons de Renaissance des AOC. Yvon Minvielle insiste particulièrement sur cette intimité avec la nature et sur cette manière de se comporter avec l’ensemble du vivant et les hommes : « l’expression de cette philosophie ne se dit pas dans de grands discours, et de grands principes, elle s’inscrit dans le quotidien de leurs actes, leur manière de faire, leur manière de vivre, de parler aux animaux, au cheval, d’observer les plantes, d’attendre patiemment que la réponse à une question posée se construise. Il y a dans l’activité des vignerons de Renaissance des AOC un cheminement original et spécifique dans le rapport à la nature. »
Un film pour proposer une citoyenneté écologique
Yvon et Olympe Minvielle ont souhaité avec ce film proposer également des pistes pour les générations futures. Soucieux de l’avenir de la planète, les auteurs nous invitent à réfléchir sur l’impact de nos pratiques quotidiennes sur l’environnement même les plus simples : « peut-être – je me risque un peu en disant cela – l’agriculture et la viticulture en biodynamie sont- elles les écoles de demain d’une citoyenneté écologique positive où l’on apprendrait à penser par les conséquences c’est-à-dire à se demander, à chaque fois, que l’on intervient sur des processus naturels déjà en place, quelles conséquences cela va avoir, quels risques on fait courir à la plante, aux autres plantes qui vivent avec cette plante, aux humains en général, à l’humanité toute entière. »
Extraits d’un entretien donné par Yvon Minvielle sur son blog
Voir le site du film : L’esprit du vin, le réveil des terroirs
Le film sera projeté en avant première :
- lundi 20 juin 2011 au théâtre de Bordeaux (réservé aux professionnels)
- lundi 27 juin à 20h30 au Cinéma UTOPIA à Bordeaux
- les prochaines séances en France
Tous les intervenants du film :
- Jacky Rigaux – Auteur de Le réveil des terroirs, paru aux éditions de Bourgogne
- Nicolas Joly – Viticulteur Coulée de Serrant – Loire. Auteur de Le Vin, la vigne et la biodynamie, paru aux éditions Sang de la Terre
- Mark Angéli – Vigneron Ferme de la Sansonnière – Loire
- Olivier Humbrecht – Vigneron Domaine Zind Humbrecht – Alsace
- Michel Serres – Philosophe et académicien français. Auteur de Biogée, paru aux éditions Dialogues
- Michel Rolland – Œnologue à Pomerol
- Denis Saverot – Directeur de la rédaction de La revue des vins de France
- Anne-Claude Leflaive – Viticultrice Domaine Leflaive – Bourgogne. Fondatrice de L’école du vin et des terroirs
- Pierre de Benoist – Viticulteur Domaine Aubert et Pamela de Villaine – Bourgogne
- Guy Bossard – Viticulteur Domaine de L’Écu – Loire
- Diego Soto – Viticulteur Domaine Mas Estela – Espagne
- Jean-François Deu – Vigneron Domaine du Traginer – Languedoc Roussillon
- Jorg Zipprik – Journaliste et auteur de Cuisine moléculaire, paru aux éditions Favre
- Emmanuel Giboulot – Viticulteur Domaine Giboulot – Bourgogne
- François Jullien – Philosophe, sinologue. Auteur du Traité de l’efficacité, paru aux éditions Grasset
- Dominique Techer – Viticulteur Château Gombaude–Guillot – Bordeaux
- Françoise et Philippe Gourdon – Viticultrice et viticulteur Château Tour Grise – Loire
- Thierry Michon – Viticulteur Domaine Saint Nicolas – Loire
- Christophe Ehrhart – Vigneron Domaine Josmeyer – Alsace
- Angela et Werner Michlits – Viticultrice et viticulteur Meinklang – Autriche
- Paul Barre – Vigneron Château La Grave – Bordeaux
- Marie et Jean-Paul Zusslin – Viticultrice et viticulteur Domaine Valentin Zusslin – Alsace
- Coralie Joly – Paysanne Coulée de Serrant – Loire
- Virginie Joly – Vigneronne Coulée de Serrant – Loire
- Christian Velot – Docteur en biologie et génétique moléculaire
Auteur de OGM, paru aux éditions Goutte de sable - François Barmes – Vigneron Bermaes Buecher – Alsace
- David Ridgway – Chef sommelier à La tour d’argent – Paris
- Kato Andras – Importateur Ital-Tar Kft – Budapest, Hongrie
- Richard Nemes – CEO in Vino Consulting – Hongrie
- Véronique Cochran – Viticultrice Château Falfas – Bordeaux
- Claire Laval – Viticultrice Château Gombaude Guillot – Bordeaux
- Dominique Belpomme – Cancérologue à l’hôpital Necker, président de l’ARTAC
Auteur de Avant qu’il ne soit trop tard, paru aux éditions Fayard - Olympe et Yvon Minvielle – Viticultrice et viticulteur Château Lagarette – Bordeaux
Crédit photo carrousel : Apple Earth par JD Hancock cc: by/2.0/
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