Rencontres inédites entre la musique et la gastronomie
A Tournus, en Saône et Loire, dans un cadre unique en bord de Saône, les Francos Gourmandes proposent les premières rencontres inédites entre la musique et la gastronomie, les 2 et 3 juin 2012. Une occasion rêvée de venir écouter des têtes d’affiches, déguster des menus concoctés par des chefs de renom, et découvrir l’excellence du terroir Bourguignon et de ses producteurs. Le temps d’un week-end, un grand village éphémère verra le jour à Tournus sur les bords de la Saône. Cette première édition ouvrira ses portes à partir de 15h le samedi 2 juin et 12h le dimanche 3 juin.
Programmation musicale
Pour ce premier rendez-vous, Brigitte, Camille, Charlie Winston et Caravan Palace viendront jouer sur la Grande Scène le Samedi 2 Juin, et Carmen Maria Vega, Yves Jamait et Benabar le Dimanche 3 Juin. Ces grands noms seront accompagnés d’artistes découvertes de la région comme Frédéric Bobin, Gran Kino, The Romanée Counteez et bien d’autres.
Bande Annonce – Francos Gourmandes par LesFrancosGourmandes
Programmation culinaire
Dans un grand parc en bordure de rivière sera installée l’Allée des chefs, où seront servis des menus gastronomiques à prix découverte (moins de 25 euros) concoctés par des chefs de renom. Trois temps forts, le dîner du Samedi, le déjeuner et le dîner du Dimanche, durant lesquels des trios de chefs s’associeront pour composer ensemble des menus inédits. Quant à la Halle en Folies, grand marché festif, elle mettra sous les projecteurs artisans et producteurs de la région, qui présenteront leurs produits, vitrine de l’excellence du territoire de Saône-et-Loire et de Bourgogne (viandes, vins, fromages, épices etc.). Enfin, le Chapiteau gourmet accueillera les festivaliers dans un espace chaleureux de restauration où alterneront ateliers, animations culinaires et concerts d’artistes.
Le menu nomade de Jean-François Piège à déguster sur le pouce
En exclusivité pour les Francos Gourmandes, le Chef Jean-François Piège a conçu un menu « nomade », à déguster sur le pouce tout au long du festival. Sandwichs simples et savoureux, conçus avec les meilleurs produits d’ici et d’ailleurs (pains croustillants cuits sur place, jambon à l’os préparé par les soins du chef, beurre AOC, jeunes pousses bio de la région, fromages de chèvre AOC de Saône et Loire…), bouchées salées fraîches et crémeuses, aux goûts de l’été, et de renversants macarons chocolat-passion.
Pour en savoir plus : site des Francos Gourmandes
Commentaires récents