Bourgogne 2010. Vendanges sur Corton Charlemagne avec la Maison Louis Latour from Millésima SA on Vimeo.
Millesima a rencontré Louis Fabrice Latour, directeur de la Maison Latour à Beaune pour faire un état des lieux de cette vendange 2010. Ils se sont donnés rendez-vous près de la fameuse croix qui domine la colline de Corton:
« On a une vraie histoire à raconter avec le Corton Charlemagne puisque c’est mon arrière arrière grand -père qui le premier a planté du Chardonnay sur la colline de Corton en souvenir de Charlemagne qui a possédé cette colline au IXème siècle.
On va avoir un millésime de bonne qualité. Je ne pense pas qu’on fasse un grand millésime style 09 mais on va faire un beau millésime assez équilibré, avec une belle acidité, de la minéralité dans les blancs…on vise un grand Charlemagne! » Louis Fabrice Latour
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