Chablis, présentation du terroir from Take a Sip on Vimeo.
L’agence Take a Sip a rencontré Patrick Piuze à Chablis.
Il présente les différentes appellations depuis la table d’orientation qui permet d’avoir un très beau point de vue sur les vignobles chablisiens:
« Chablis est la région qui m’a accueilli, celle où j’ai fondé ma famille et qui m’a permis d’exprimer ma passion : créer des vins. Je tiens par-dessus tout à respecter le travail des ancêtres qui ont dessiné ce terroir, et j’essaie de trouver avec humilité mon identité de vigneron dans la splendeur et la diversité du terroir de Chablis. » Patrick Piuze
En savoir plus sur Patrick Piuze sur son site
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