Emmanuel Delmas et Patrick Maclart ont rendu visite à Thibault Liger Belair à Nuits Saint-Georges
« La lecture de ses vins offre générosité et profondeur révélée par une écriture talentueuse et tellement spontanée que vous comprenez où son auteur veut vous amener. Vous lui témoignez une confiance absolue parce que l’émotion et la générosité se lisent à travers ses pages. A la manière de Stefan Zweig pour l’écriture, vous trouverez avec Thibault Liger Belair un vigneron talentueux, altruiste, passionné et brillant…comme les terres Burgondes savent nous gratifier. » Emmanuel Delmas
Lire l’article d’Emmanuel Delmas sur Sommelier Vins
« Thibault a décidé en 2001 de refaire vivre le domaine qui s’étend aujourd’hui sur 7 hectares. La maison de négoce éponyme achète des raisins, mais travaille les vignes pour répondre à l’exigent cahier des charges de la biodynamie. En effet, Thibault croit dur comme fer en cette méthode culturale, qu’il ne voit pas comme un endoctrinement, mais comme une logique terrienne, permettant de léguer à ses descendants un sol pur et sain, car nous ne sommes que de passage… Pas de désherbants, plusieurs labours par an dont une partie au cheval, le domaine est certifié bio depuis 2005. » Patrick Maclart
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