Domaine Leflaive: A Path to Follow from Wilson Daniels on Vimeo.
Cette magnifique vidéo donne un aperçu du travail et de la passion d’Anne-Claude Leflaive pour une viticulture éco-responsable et humaniste.
Le Domaine Leflaive, une longue histoire et un grand Domaine
On retrouve déjà au XVeme siècle les traces d’un Claude Leflaive tonnelier. C’est le grand-père d’Anne-Claude Leflaive qui a racheté les vignes du Domaine après la crise du phylloxéra en 1905 à Puligny-Montrachet. Aujourd’hui, le monde entier connaît les vins de Puligny-Montrachet: « Clavoillon » Premier Cru, « les Folatières » Premier Cru, « Les Pucelles » Premier Cru et les « Bienvenues Bâtard Montrachet » Grand Cru.
La biodynamie, une vision holistique de la vigne
Anne-Claude Leflaive souhaite prendre en considération tous les éléments qui entourent la vigne: les sols, la plante, l’environnement aérien. Son ambition est de léguer aux générations futures un Domaine propre et sain.
L’école du vin et des terroirs
Créée en janvier 2008, cette association non commerciale propose de transmettre les connaissances de la vigne du point de vue écologique, environnemental et humaniste car le vigneron doit garder en mémoire que le terroir n’est « qu’un petit bout de planète » dont il a la responsabilité.
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